ลาบหมู เป็นเมนูอาหารของภาคอีสาน และถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย โดยมาพร้อมกับรสชาติจัดจ้านด้วยความเผ็ดของพริก ความเปรี้ยวจากมะนาว และความหอมจากข้าวคั่ว ซึ่งเมนูลาบหมูนั้นนิยมทานคู่กับข้าวเหนียว และผักต่างๆ เช่น ใบโหระพา ถั่วฝักยาว และกะหล่ำปลี เป็นต้น ดังนั้น เมนูลาบ จึงเป็นอีกเมนูอาหารที่พ่อครัว และแม่ครัวมือใหม่สามารถทำตามได้ง่ายๆ เช่นกัน
สำหรับวัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆ ของเมนูข้าวผัดทะเลมีทั้งหมด ดังนี้
อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารที่เน้นทำจากพืช ผัก ผลไม้ เลี่ยงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์มากที่สุด ซึ่งสำหรับใครที่กินมังสวิรัติ แต่ยังไม่มีไอเดียเมนูอาหาร สามารถเลือกได้จากเมนูดังต่อไปนี้
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ เนื้อหมึกกรอบเด้ง เคี้ยวหนึบหนับสู้ฟัน รสเข้มข้นหอมมัน กินกับข้าวสวย ตักน้ำปลาพริกราดลงไปหน่อย ดี๊ดี !
ถ้าเบื่อกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาหรือกะหล่ำปลีทอดซีอิ๊วกันแล้ว มีอีกทางเลือกนั่นคือ กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอย สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่เบคอนกรอบด้วย ใครไม่กลัวอ้วนจัดไป
เมนูอาหารขึ้นชื่อ เป็นที่รู้จักจากซีรีส์และภาพยนตร์หลายๆ เรื่อง โดยวัตถุดิบของเมนูนี้จะเน้นใช้ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญ
• หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม (ดูวิธีทำคลิก)
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
อาหารว่างกินเล่นจากประเทศญี่ปุ่น ทำจากแป้งห่อเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อกุ้ง โดยอาจจะมีการผสมผักหรือเครื่องปรุงร่วมด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อยมากยิ่งขึ้น
เมนูผัดขี้เมาทะเล จัดเต็มซีฟู้ดสดจากทะเล ผัดกับเครื่องสมุนไพรและผักตามชอบ รสชาติเผ็ดร้อนโดนใจ แค่คิดจะสั่งก็ใจบางแล้ว
ทอดจนหมูสามชั้นมีสีเหลืองทองทั่วทั้งชิ้น หลังจากนั้นตักขึ้นมาวางให้สะเด็ดน้ำมัน
• ผัดเปรี้ยวหวานหมู (ดูวิธีทำคลิก)
ผัดซีอิ๊วหมูสับ สูตรนี้จาก คุณหมีซี้ด ใส่พริกตำแซ่บเว่อร์ผัดกับเส้นเหนียวนุ่ม เติมคะน้าตูม ๆ อร่อยไม่เลี่ยนแน่นนอน
อาหารจานเด็ดหากินยาก เพราะจะต้องรอถึงช่วงผักหวานสามารถเก็บเกี่ยวได้ จากนั้นนำมาแกง ปรุงรส เมนูอาหาร100เมนู กลายเป็นเมนูเด็ดสุดพิเศษจากภาคอีสาน